BBQ Gerechten

Vis | Vlees | Vega | BasIcs

Pulled chicken taco's

Pulled chicken tacos

Pulled chicken taco’s Voor een lekkere lunch of fijne snack kun je prima thuiskomen met deze Mexicaanse taco’s. De geplukte kip, of pulled chicken, zoals

Naar recept

sate ajam

Saté Ajam Als er een gerecht is dat bij elke BBQ op tafel staat, is het wel kipsate oftewel sate ajam.  Niet alleen omdat het

Naar recept
Cote de Boeuf van de BBQ

Cote de Boeuf

Côte de Boeuf (Prime rib) Wat mij betreft is dit de koning onder het rundvlees. Een prachtig ribstuk met bot eraan en een mooie laag

Naar recept
Beenham met honing mosterd van de BBQ

Beenham honing mosterd

Beenhammetje Honing mosterd Er zijn klassiekers voor een reden, en wat mij betreft hoort een beenhammetje met honing-mosterdmarinade daar absoluut bij! Heerlijk zacht varkensvlees met

Naar recept
Otak-otak - Gegrilde Indische vis in bananenblad

Otak-otak

Otak-Otak Dit gerecht stond al een hele tijd op mijn to-do lijstje, want het is verreweg het ALLER lekkerste visgerecht dat ik ooit op heb!

Naar recept
Runder spareribs van de BBQ

Runder spareribs

Runder spareribs Deze cut is een happy mix tussen shortribs en varkens spareribs. Qua looks lijkt het enorm op de goeie, ouwe baby back ribs,

Naar recept
Pulled pork recept van de BBQ

Pulled pork

Pulled pork Pulled pork heeft een speciaal plekje in mijn hart. Ik vond BBQ altijd heerlijk om te doen, maar na het overlijden van mijn

Naar recept
Limburgs zuurvlees

Limburgs zuurvlees

Limburgs zuurvlees met varkenswangen (zoervleisj) I know I know zuurvlees (zoervliesj) maak je met runderlappen, maar ik houd ervan als het vlees iets meer intakt

Naar recept
Oosters buikspek van de BBQ

Oosters buikspek

Oosters hoisin buikspek Er ligt hier altijd wel een stukje buikspek in de vriezer. Het is makkelijker in kleinere hoeveelheden te krijgen, is redelijk snel

Naar recept
Porchetta met crackling

Porchetta met crackling

Porchetta met crackling Porchetta is een fantastisch stuk vlees wat heel leuk is om te maken. Oorspronkelijk zou porchetta gaan om een heel varken, maar

Naar recept
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email
Share on print
Print
Share on whatsapp
WhatsApp
%d bloggers liken dit: